Indice
Economica e di facile utilizzo, la slow cooker, o crock pot (dal nome di un brand), è la pentola a cottura lenta che pian piano sta prendendo piede anche in Italia. Si tratta di una sorta di pentola elettrica polifunzionale che consente la cottura lenta a bassa temperatura di quasi ogni tipo di alimento.
La pentola, di coccio ma inserita all’interno di un involucro in acciaio, costituisce una soluzione eccellente per chi ambisce ad una cucina salutare, a basso contenuto di grassi ma con uno sforzo minimo.
Il principio alla base della pentola slow cooker è lo stesso usato dalle nostre nonne quando lasciavano cuocere il cibo all’interno di contenitori di coccio accanto al camino, sfruttandone il calore.
Ma vediamo bene le caratteristiche e i vantaggi di una pentola slow cooker.
Come funziona la pentola slow cooker
La pentola slow cooker è una pentola elettrica che cucina gli alimenti a bassa temperatura per un lungo periodo di tempo. Questo tipo di pentola è ideale per cucinare piatti come stufati, zuppe e brasati, poiché la cottura lenta permette di ottenere carne morbida e tenere, mentre gli aromi e i sapori si fondono per creare piatti deliziosi.
La pentola slow cooker funziona utilizzando una resistenza elettrica per riscaldare gli alimenti a bassa temperatura. Gli alimenti vengono posti all’interno della pentola insieme a liquidi e aromi e poi cucinati lentamente per diverse ore. Grazie alla bassa temperatura di cottura, gli alimenti non si seccano e mantengono la loro consistenza e sapore.
- Slow cooker pentola per cottura lenta a bassa temperatura, capienza: 3.5 L, adatta fino a 4 persone
- Finitura: rossa, di forma ovale, permette a qualunque ingrediente di essere comodamente adagiato all'interno
- Coccio: pentola interna in materiale ceramico, estraibile dalla base, utilizzabile anche in forno e lavabile in lavastoviglie
- Coperchio in vetro: permette di vedere cosa cuoce in pentola; il vapore in eccesso viene lentamente espulso attraverso il coperchio che è solo appoggiato, in modo da mantenere la temperatura costante
- Due impostazioni cottura: Low (programma di cottura tradizionale, almeno 6/8 ore) e High (programma di cottura rapido, almeno 4 ore), funzione warm: mantenimento in caldo al termine della cottura
- COTTURA LENTA PER SAPORI AUTENTICI E NUTRIZIONE OTTIMALE - La Slow Cooker preserva vitamine e sostanze nutritive di frutta e verdura, garantendo piatti ricchi di gusto e dal sapore naturale in ogni occasione.
- AMPIA CAPACITÀ DA 6,6 L PER PORZIONI GENEROSE - Perfetta per famiglie o ospiti, consente di preparare zuppe, stufati e secondi piatti in grandi quantità con risultati sempre uniformi.
- DESIGN ELEGANTE IN ACCIAIO INOX CON MANIGLIE ROBUSTE - Il corpo in acciaio inox e le maniglie in alluminio pressofuso assicurano resistenza, stabilità e uno stile moderno che si adatta a qualsiasi cucina.
- COPERCHIO IN VETRO PER MONITORARE LA COTTURA - Osserva facilmente l’avanzamento della preparazione senza sollevare il coperchio, mantenendo costante la temperatura interna.
- PROGRAMMI DI COTTURA MULTIFUNZIONE E MANTENIMENTO IN CALDO - Cinque modalità automatiche (Low, Medium, High, Zuppe, Buffet / Keep Warm) e 235 W di potenza garantiscono la giusta temperatura per ogni ricetta.
- Slow cooker pentola per cottura lenta a bassa temperatura, capienza: 4.7 L, adatta fino a 5-6 persone
- Finitura: nera, di forma rotonda e di grande capienza, permette a qualunque ingrediente di essere comodamente adagiato all'interno
- Coccio: pentola interna in materiale ceramico, estraibile dalla base, utilizzabile anche in forno e lavabile in lavastoviglie
- Coperchio in vetro con cerniera (agganciato alla pentola); il vapore in eccesso viene lentamente espulso attraverso il coperchio che è solo appoggiato e mantiene la temperatura costante
- Due impostazioni cottura: Low (programma di cottura tradizionale, almeno 6/8 ore) e High (programma di cottura rapido, almeno 4 ore), funzione warm: mantenimento in caldo al termine della cottura
- PENTOLA COTTURA LENTA FORMATO FAMIGLIA DA 6.5L: cucina un'ampia gamma di stufati, curry e zuppe sane e deliziose per tutta la famiglia
- PENTOLA SLOW COOKER CON TRE IMPOSTAZIONI DI CALORE: scegli tra la modalità Low, High e Keep Warm per mantenere i piatti caldi. Il tuo cibo sarà pronto da mangiare in qualsiasi momento della giornata
- PENTOLA RIMOVIBILE LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE: rimuovi la pentola interna dallo slow cooker per cottura a bassa temperatura. Potrai lavarla facilmente e tenerla sempre pronta all'uso
- MANICI COOL TOUCH: manici realizzati in materiale cool touch che ti permette di maneggiare la pentola e servire i tuoi piatti direttamente a tavola
- Beneficio per la salute
- Capacità: 6 litri
- Pentola per rosolare in alluminio, che può essere utilizzata sui fornelli per rosolare la carne
- Coperchio in vetro per controllare la cottura
- Piedini antiscivolo
- Slow cooker pentola per cottura lenta a bassa temperatura, capienza: 4.7 L, adatta fino a 5-6 persone
- Finitura: nera, di forma rotonda e di grande capienza, permette a qualunque ingrediente di essere comodamente adagiato all'interno
- Coccio: pentola interna in materiale ceramico, estraibile dalla base, utilizzabile anche in forno e lavabile in lavastoviglie
- Coperchio in vetro: permette di vedere cosa cuoce in pentola; il vapore in eccesso viene lentamente espulso attraverso il coperchio che è solo appoggiato, in modo da mantenere la temperatura costante
- Due impostazioni cottura: Low (programma di cottura tradizionale, almeno 6/8 ore) e High (programma di cottura rapido, almeno 4 ore), funzione warm: mantenimento in caldo al termine della cottura
- PENTOLA COTTURA LENTA FORMATO FAMIGLIA DA 6.5L: cucina un'ampia gamma di stufati, curry e zuppe sane e deliziose per tutta la famiglia
- PENTOLA SLOW COOKER CON TRE IMPOSTAZIONI DI CALORE: scegli tra la modalità Low, High e Keep Warm per mantenere i piatti caldi. Il tuo cibo sarà pronto da mangiare in qualsiasi momento della giornata
- PENTOLA RIMOVIBILE LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE: rimuovi la pentola interna dallo slow cooker per cottura a bassa temperatura. Potrai lavarla facilmente e tenerla sempre pronta all'uso
- MANICI COOL TOUCH: manici realizzati in materiale cool touch che ti permette di maneggiare la pentola e servire i tuoi piatti direttamente a tavola
- Slow cooker pentola per cottura lenta a bassa temperatura, capienza: 5.7 L, adatta fino a 6-8 persone
- Finitura: argento, di forma ovale e di grande capienza, permette a qualunque ingrediente di essere comodamente adagiato all'interno
- Coccio: pentola interna in materiale ceramico, estraibile dalla base, utilizzabile anche in forno e lavabile in lavastoviglie
- Coperchio in vetro: permette di vedere cosa cuoce in pentola; il vapore in eccesso viene lentamente espulso attraverso il coperchio che è solo appoggiato, in modo da mantenere la temperatura costante
- Due impostazioni cottura: Low (programma di cottura tradizionale, almeno 6/8 ore) e High (programma di cottura rapido, almeno 4 ore), funzione warm: mantenimento in caldo al termine della cottura
- Dispositivo di cottura 3 in 1: sous vide, slow cooker, cucina con sonda di temperatura intelligente
- Sonda della temperatura integrata nel manico per una costante regolazione dell'acqua (38° – 91° gradi)
- Display digitale a microprocessore con led
- Capacità 6 porzioni (6,5 l)
- Pentola interna in ceramica rimovibile e lavabile in lavastoviglie
- Lascia che il crockpot cucini il piatto perfetto mentre svolgi le tue attività quotidiane
- Perfetto per casseruole, piatti al curry e peperoncino, zuppe, stufati e persino dessert
- La pentola in ceramica è adatta al forno e alla lavastoviglie e ha un coperchio in vetro temperato con manici freddi al tatto
- Con una capacità di 2,4 l, è perfetto per famiglie piccole e singole
- Include un opuscolo con ricette per la cottura lenta
Ultimo aggiornamento 2025-12-23 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Vantaggi della pentola a cottura lenta
Risparmi tempo e fatica. Uno dei motivi principali per cui vale la pena comprare una slow cooker è la facile preparazione dei piatti. Per molte ricette, in particolare zuppe e stufati, è addirittura possibile mettere tutti gli ingredienti insieme nella pentola e lasciar cuocere. Certo, un soffritto di cipolla alla base dà sempre quel gusto in più che tanto ci piace, ma anche senza, il risultato finale nel crock pot è davvero soddisfacente.
I cibi che cuociono nella pentola slow cooker non necessitano di un controllo costante; al contrario, ogni qualvolta viene sollevato il coperchio una parte del calore si disperde e il tempo di cottura aumentano. Molti modelli recenti sono dotati di timer e possono dunque essere programmati. Dunque, dimenticati dei fornelli e resta comodamente seduto sul divano mentre la tua cena è in cottura.
Risparmi denaro. Grazie allo slow cooker, anche tagli di carne meno costosi e meno teneri vengono valorizzati: la cottura lenta riesce rendere succosa anche la carne più dura.
Riduci i grassi e i liquidi. Non è necessario aggiungere l’olio a una pentola a cottura lenta specialmente quando cucini cibi già di per sé grassi come la carne. Inoltre, nella pentola crock pot i liquidi di cottura non svaniscono, anzi, aumentano, e la pietanza resta umida anche senza aggiungere grandi quantità di brodo o acqua (cosa che va invece assolutamente evitata per evitare che strabordi).
Le ricette per la pentola slow cooker sono infinite. Infatti ti permette di cucinare di tutto: zuppe di verdure e di legumi, stufati, fondute, ma anche riso, pesce e persino dolci! L’importante è scegliere la modalità di cottura giusta.
La pentola slow cooker ha un prezzo assolutamente popolare e può essere acquistata da chiunque, in quanto disponibile a partire da poche decine di euro.
Come scegliere la pentola slow cooker giusta
Per scegliere la pentola slow cooker giusta, ci sono diversi fattori da considerare. Il primo è la capacità della pentola, ovvero la quantità di cibo che può contenere. Questo dipende dalle esigenze personali e dal numero di persone per cui si cucina. Le pentole slow cooker sono disponibili in diverse dimensioni, da quelle più piccole per una o due persone, a quelle più grandi per famiglie numerose o per cucinare in grandi quantità.
Un altro fattore da considerare è la forma della pentola slow cooker. Le pentole a forma ovale sono più adatte per cucinare carne e pollo interi, mentre quelle a forma di casseruola sono più adatte per zuppe, stufati e chili. È importante scegliere una pentola con un coperchio ben sigillato, in modo che il vapore non si disperda durante la cottura e che i sapori e gli aromi si mantengano all’interno.
Inoltre, è importante considerare le funzionalità della pentola slow cooker, come la possibilità di programmare il tempo di cottura e la temperatura, il termostato regolabile e la presenza di una funzione di mantenimento in caldo. Queste funzioni possono semplificare ulteriormente la preparazione dei pasti e renderla ancora più comoda.
Infine, è importante scegliere una pentola slow cooker di qualità, con una struttura solida e resistente, in grado di durare nel tempo. Anche se le pentole slow cooker di qualità possono avere un costo più elevato, a lungo termine possono essere un investimento conveniente, soprattutto per chi cucina spesso e per molte persone.
Pulizia e manutenzione della pentola slow cooker
La pulizia e la manutenzione della pentola slow cooker sono importanti per garantire una lunga durata dell’elettrodomestico e una corretta igiene degli alimenti cucinati. Ecco alcuni consigli per la pulizia e la manutenzione della pentola slow cooker.
Innanzitutto, è importante leggere le istruzioni del produttore per capire come pulire la pentola e quali prodotti utilizzare. In generale, la pentola slow cooker può essere pulita facilmente con acqua e sapone neutro. Tuttavia, se si utilizzano prodotti per la pulizia più aggressivi, potrebbe essere necessario risciacquare la pentola più volte per eliminare eventuali residui chimici.
Risulta essere importante evitare di immergere la base della pentola slow cooker in acqua o di lavarla in lavastoviglie, poiché questo potrebbe danneggiare il motore e il cablaggio elettrico. Invece, la base della pentola può essere pulita con un panno umido o un panno morbido per rimuovere eventuali macchie o residui di cibo.
Anche il coperchio della pentola slow cooker va pulito regolarmente, soprattutto se si è accumulato condensa o residui di cibo. Il coperchio può essere lavato con acqua e sapone neutro e risciacquato accuratamente per evitare la formazione di sapori o odori indesiderati.
Infine, per una maggiore durata della pentola slow cooker, è importante effettuare la manutenzione regolare dell’elettrodomestico. Ciò include la sostituzione dei filtri dell’aria, la verifica del cablaggio elettrico e la pulizia regolare della base della pentola.