Hai mai aperto il frigo e trovato un vasetto con albumi avanzati che guardano tecome dire “e adesso?”? Non buttarli via: quegli albumi sono una piccola miniera d’oro in cucina. Con qualche accortezza e un pizzico di creatività possono trasformarsi in dessert soffici, piatti leggeri e ingredienti funzionali per molte ricette. In questa guida ti […]
Come riutilizzare il riso avanzato
Quella ciotola di riso avanzato sul ripiano del frigorifero ti guarda e ti chiede: “E adesso cosa faccio con te?” Non buttarlo via. Con un po’ di fantasia il riso avanzato può trasformarsi in piatti nuovi, veloci e spesso più saporiti dell’originale. Ti spiego come fare, passo dopo passo, senza sprechi e senza compromettere la […]
Come riutilizzare il pane raffermo
Hai presente quel sacchetto di pane che si indurisce sullo scaffale in cucina, quello che continui a rimandare perché “ci sarà sempre tempo”? Ecco: oggi non lo rimandi più. Ti racconto come trasformare il pane raffermo in qualcosa di gustoso, utile e sorprendentemente creativo. Perché riutilizzare il pane raffermo? Riutilizzare il pane non è […]
Come utilizzare colla di pesce scaduta
Benvenuti in questa insolita e intrigante guida che traccia i confini della vostra creatività culinaria e domestica: l’uso della colla di pesce scaduta. Prima di tuffarci nelle profondità di questo tema poco esplorato, è essenziale comprendere cos’è la colla di pesce, comunemente nota come gelatina, e quali sono le implicazioni legate al suo superamento della […]
Come utilizzare crema solare scaduta
Se state frugando nella borsa da spiaggia o in fondo al cassetto del bagno e avete appena scovato una vecchia bottiglia di crema solare, sorge inevitabilmente la domanda: è ancora sicura e efficace da usare? Molti di noi si sono trovati di fronte a questo dilemma e hanno ponderato se usare o meno quel tubetto […]